植感咖啡

植感咖啡

距離苗栗後火車站不遠,走路幾分鐘即可到達,位於大馬路旁,遠遠的就可以看到店門口處掛了布置許多多肉植物及小盆栽,牆上還有一大面的乾燥花牆,滿滿的綠植點綴,增添不少生氣,很有設計感室內空間,除環境漂亮好拍,提供多種咖啡、茶飲、花茶、熱茶、現榨果汁、現榨果汁、每日限定現做限量手工甜點、鬆餅、輕食可選擇,餐點飲品皆為現點現做,咖啡香濃順口。

店內採自助式,水杯、開水、擦手紙、吸管、奶球糖包等都是自取。

 

甜點於假日通常在中午1點或2點售完,出發前可先看店家粉絲團公告或是致電詢問當天甜點口味及預留,店家甜點都是當天凌晨手工自製的,不是向外面烘焙店或工作室訂製,所以當日售完不補,沒有所謂最基本的甜點,每樣甜點皆為店家認真辛苦及耐心製作的,輕食是現點現做及現烤,無半成品,勞多耐心等候。

 

甜點和飲品的製作還算是挺用心的,是一間有機會還會想要再訪的咖啡廳!

室內分了幾個區塊,每個區塊皆有不同的布置與陳設,唯一相同的都是使用了大量的綠意來布置,光是視覺上就讓人覺得舒適與放鬆。

 

店家資訊

地址

360苗栗縣苗栗市英才路55號1F

 

Google地圖

 

電話

037-358177

 

營業時間:

星期一~星期日  AM 10:00-PM 19:00

 

官方臉書

 

菜單

鬆餅-藍莓鬆餅

輕食-

叢林塔塔可頌堡、德式香腸佐食書披薩厚片、

起司起司起司巧巴達、好事花生厚片、櫻桃鴨胸佐羅勒厚片(隱藏版)

 

植感花茶-

心靈淨化茶(薄荷、紫羅蘭、鼠尾草);

愛因斯坦茶(薄荷、迷迭香、枸杞);

傾國傾城(芙蓉花、薄荷、桂枝);

甜蜜時光(薰衣草、薄荷、香水檸檬)

茶-雨林紅茶,選用台茶18號,魚池茶農;南非國寶茶

 

94現榨-

早晨元氣(火龍果+鳳梨);紅顏小心機(葡萄+火龍果+蘋果+檸檬);

越喝越C(柳丁+鳳梨+芭樂);夏季奇異鳥(蘋果+鳳梨+奇異果);

不要吃兔兔(胡蘿蔔+蘋果+鳳梨);芹到濃時(西洋芹+蘋果+鳳梨+奇異果)

 

咖啡-

很苦很濃又很醒腦(濃縮咖啡)、濃縮已稀釋(美式咖啡)、

又要咖啡又要奶(原味拿鐵)、很多很多奶泡(卡布奇諾)、

焦糖拿鐵、香草拿鐵、核桃布朗尼拿鐵、棉花糖拿鐵、黑糖黑糖拿鐵、

墨.拿鐵、衝擊.咖啡

 

牛奶-

拔娜娜奶奶、捧購奶奶、拔辣奶奶、焦糖奶奶、

香草奶奶、核桃布朗尼奶奶、甜蜜蜜奶奶

 

虹吸手工

可可-於泥可可

甜點手工限量-德式布丁、焦糖烤布蕾

 

超級厲害超級好吃「叢林塔塔可頌堡」

採用無塵室水耕栽種進口生菜,因為是水耕的關係所以吃來不會有土耕種植的土味,

口感葉嫩清脆香甜,再搭配特別選購的鹹香雞肉製程火腿,擠上店長特製塔塔醬,

夾在烤至外酥內軟超大可頌麵包,口感豐富且份量飽感十足,因為用很多種生菜所以取名叢林,

對現在蔬菜攝取不足的外食族來說,非常營養健康。因為是特製所以限量,售完不補,堅持品質帶給各位不一樣的植感。

  

鹹派正式開始販售,「德式香腸佐時蔬鹹派」
採用德國香腸及各種當季蔬菜,還使用酥皮做派皮,吃起一點不膩口且非常香,目前顧客吃過都說讚唷!一樣是老規則每日限量唷!
 

剛剛試吃格子鬆餅真是外酥內鬆軟,再搭配草莓跟藍莓與不膩口調製的鮮奶油,一點都不甜,搭配恰到好處,是場早餐饗宴,不過每日限量。

  

德式布丁、焦糖烤布蕾,吃來完全沒有蛋腥味,

香草香味天然,又不會太甜,是用香草豆莢製作的,

所以吃來香草籽香味非常天然,布蕾內會有一顆一顆像黑胡椒的就是我們的香草籽!千萬不要以為有咖啡粉掉進去了

 

隱藏版甜點之一

「橙香戚風蛋糕」亦是新甜點,

綿密柔軟的戚風蛋糕,再淋上親自熬煮橙醬與流質鮮奶油結合的橙香鮮奶油,

淡淡的奶香與橙香搭配柔軟的蛋糕體,吃起來入口即化,香濃卻不甜不膩,

只能說很簡單的蛋糕與淋醬搭配,製程與烘焙功力卻不簡單,簡單的幸福才是回味無窮!

 

海鹽奶蓋戚風蛋糕,特地挑選厚切杏仁片,

低溫烘烤至微焦讓堅果味更香更ㄕㄨㄚˋ嘴,超級無敵濃郁的奶醬特別選用鹽之花,

明顯的海味卻又不會感到不好的鹹感,這兩樣靈魂佐料配在植感的拿手戚風,超級正點啊!

奶香控一定要品嘗,這奶蓋香味之濃郁。

 

隱藏版甜點版之二

千層蛋糕:一般製作千層蛋糕的原料,不外乎是牛奶、麵粉、蛋、橄欖油,

但店家對甜點很要求,把牛奶比例加入鮮奶油,還加小麥汁與香草籽增加麵皮香味,

但耗時與耗製作成本,這樣一顆千層蛋糕製程若麵糊的放置期不算,也得要花上一整個下午到晚上的時間啊

這次做完後可能要很久很久很久以後才會再做了

想吃的水水們要把握哦!

     

隱藏版甜點之三

「法式檸檬派」

這個派真是垂涎好久了啊,入口即化的檸檬內餡,一般檸檬派會加入刨絲的檸檬皮屑增加香氣,

但這次以另種方式呈現,是將刨絲檸檬皮改成切細粒檸檬皮顆粒,光處理皮就花上快一個小時,

增加口感上的層次感,稱為人生檸檬派,因為入口後的口感有著先後順序,

入口後先感受的順序是「酸」「甜」「苦」「澀」「檸香」,難怪稱為人生檸檬派,

因為就像人生一樣,有著酸甜苦澀,從入口,咀嚼,吞嚥,

最後還會帶出苦澀檸檬香氣,但苦澀味不會停留於口中太久。

 

隱藏版甜點之四

玫瑰蘋果塔,用了兩種蘋果煮出來的蘋果餡,微酸微甜,帶著蘋果清香,加入少量肉桂有個奇特效果,但又吃不出肉桂刺激的味道,淡淡肉桂香跟蘋果香合而為一,把蘋果香氣又提升一大階,有人問上面那朵玫瑰花這麼漂亮不知從何下手吃,可以從上面花朵一片一片撥下來吃,享受蘋果原始味道,再把下面派皮及蘋果餡一起吃掉,真的好吃!

檸檬生起司蛋糕,鬆軟的餅皮,搭配生起司細緻軟綿的口感、以及夾帶著的清爽檸檬香氣,很適合炎炎夏日啊!限量果然是殘酷的。

濃抹茶森起司,採用萬丹大紅豆煮成的粒粒分明蜜紅豆,外表粒粒分明,咬開後是綿密的豆沙,搭配超濃郁的抹茶生起司,小編很怕吃會苦的抹茶,但店家做的抹茶味濃郁卻不苦,厲害耶!

   

「私家配方-老奶奶檸檬糖霜蛋糕」,吃起來蛋糕體紮實,口感微濕潤,

檸檬的微酸並帶清香,搭配上層糖霜淋醬酸酸甜甜,吃了會一口接著一口停不下來耶!

 

037-358177
360苗栗縣苗栗市英才路55號1F


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2018-11-01 by 苗栗市公所