阿發西式小館

阿發西式小館套餐裡的麵包、沙拉、湯品，有屬於店家獨樹一格的奇特魅力與格局，

由夫婦兩人經營，主廚先生曾在米其林星級餐廳服務，

店家用心妝點餐館中每個空間，氛圍讓人感覺自在，可好好和朋友聚話家常，

台式+歐式的混和風餐廳，外面是原木色裝潢，擺盤典雅，

老闆跟老闆娘用心挑選的好食材，沒有過度調味，用心烹飪，每一個食材的原味都吃得到。

漂亮老闆娘會介紹怎麼品嚐每道菜，調味火候有水準，用餐起來放鬆，食材頂級講究，

感覺的出老闆和老闆娘的料理熱忱，菜品有獨創性，但價位比連鎖店高，且份量少。

從前菜到飲料每道都讓人驚艷，值得一來的1間餐廳，適合帶朋友來。

純手工製作的料理，感受到主廚對食物的堅持，擺盤優雅，

食材經過費工的處理看似簡單但風味十足，感受到老闆對食材和料理的用心。

店家資訊

地址：

360苗栗縣苗栗市國華路993號

Google地圖

電話：

037-373773

營業時間：

星期三～星期日  AM 12:00-PM 14:00，PM 17:30-PM 20:30，星期一、二公休

備註：

餐點採單點式，現點現做，菜色店家自己研發並定期更換。

每人最低消費為點1道主菜，以上餐點須酌收10％服務費。

採預約制，恕不接受現場來賓。

前菜和品酒好料下酒小點，可參照當天店家於黑板menu上寫的餐點

菜單

主菜-自製嫩豬肉白腸搭焦糖洋蔥燉飯、香酥劍蝦塔香辣墨魚燉飯

香料蛤蠣香草羅勒”手工”寬麵

蕃茄肉醬馬鈴薯”手工”麵球（特別的QQ麵球有種在吃麵疙瘩的感覺，口感不錯）

美國安格斯Prime牛小排7oz佐紅酒牛肉醬汁（牛肉熟度掌握的非常好，外皮酥脆，裡頭水嫩多汁）

西班牙Bellota伊比利豬梅花7oz佐金桔狄戎芥末籽醬

加點套餐，有卡布奇諾濃湯（味道濃鬱有層次）、自製布里歐麵包（品嘗起來鬆軟好吃）、燻鮭起司菠菜沙拉

手工甜點-阿發特製手工甜點（可洽詢當日甜點）有，

焦糖蘋果+肉桂卡士達+咖啡奶酒蛋糕

焦糖軟柿沙巴庸－清爽CREME加軟綿的蛋糕感

巧克力＋香蕉＋檸檬

法國巴芮可可＋杏仁脆片＋季節水果

修道院葡萄酒系列-酸紅葡萄酒10％、特級粉紅葡萄酒10％、彌撒專用微甜白葡萄酒9.5％

精釀啤酒系列-

美國.加拿大精釀、台灣精釀（小寒、清明、立夏、小滿）、

歐洲精釀（義大利修道院、奧地利修道院格雷高斯、西班牙、義大利娜西牙修道院金牌、義大利娜西牙修道院黑牌）

精選產地茶系列－巧克力薄荷紅茶、愛爾蘭早餐茶／紅茶、特濃阿薩姆奶茶、靜岡抹茶、南非可可

手工特調氣泡飲系列－黑栗盆子泡泡、杏桃無花果泡泡

單品咖啡－醇濃縮、醇美式、醇歐蕾、醇卡布