霄餚食堂

霄餚食堂來自通霄所開的分店，在苗栗通霄是當地老字號小吃店！

滷味主要是乾滷味，滷味的種類還蠻多的，上面還會加上筍片和蔥花，

湯頭是用豬豚骨和精選中藥材熬製，堅持不加味精。

重點是單價都還蠻便宜的，很適合學生族群來用餐，餐點現點現做。

小菜之古早味豆干可供宅配，內用飲料無限暢飲，有冰紅茶、冰開水。

店家資訊

電話：

037-371341

地址：

360苗栗縣苗栗市至公路141-1號

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營業時間：

星期一～星期六AM 11:00-PM 14:00，PM 16:00-PM 20:30，星期日公休

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菜單

特色風味麵（每天市場新鮮直送的海產搭配風味湯頭！）

豬肝麵、芋頭麵、海鮮拉麵、鮮蛤蜊麵、小排骨麵、

味噌豬肉麵、味噌海鮮麵、泰式豬肉麵、泰式海鮮麵、

香辣豬肉麵、香辣海鮮麵、豆漿鮮蛤麵、

韓式豬肉麵、韓式海鮮麵、東北豬肉麵

滷味套餐（單點滷味）（A區任選5種；A任選4，B選1。套餐單人份量，A區最多選2種，套餐麵恕不分開）

A：米血、黑輪條、豆包、水晶餃、魚板、蟹肉棒、海帶、甜不辣、芋籤、心貢腸（鑫鑫腸、貢丸、粉腸）、

B：意麵、米粉、冬粉、王子麵、雞絲麵、新鮮蔬菜（每日當天採買為主）

來點小菜

皮蛋豆腐、胡麻豆腐、韓式泡菜、古早味豆干

粥品（用兩種米熬成的粥！搭配不加味精的大骨高湯！）

豬肉粥、豬肝粥、芋頭粥、皮蛋粥、海鮮粥、廣東粥、香菇粥、蛤蜊粥、吻仔魚粥

湯品

蛤蜊湯、豬肝湯、粉腸湯、紫菜蛋花湯、金針蛋花湯、味噌豆腐湯、帝鮮魚丸湯、手打貢丸湯、鍋燒海鮮湯

麵食

乾麵、湯麵、胡麻醬麵、榨菜肉絲麵、榨菜肉燥麵、手打貢丸麵

米飯

招牌肉燥飯、蔥花豬蓋飯、泡菜豬蓋飯

經典鍋燒（湯頭用豬豚骨和精選中藥材熬製，喝起來清甜。）

鍋燒意麵、鍋燒泡麵、鍋燒冬粉、鍋燒寬粉、鍋燒米粉、鍋燒雞絲、鍋燒烏龍

每日限量飲品

冷冷的天，適合來碗香辣豬肉麵，麻辣口感～

搭配滷到入味滑嫩鴨血，胃都暖了起來，讓身體微微發熱，加了一份皎白筍、花椰菜、火鍋料任選五樣，像在吃小火鍋。

補充一下精力，來碗鮮蛤蜊麵，滿滿蛤蜊與九層塔和清爽的湯頭絕配。我們的用心，來自『不添加味精』的湯頭！

手打貢丸麵，古早味的肉燥淋在剛燙好熱騰騰的麵上，搭配幾顆魚丸或貢丸，那一口麵一口魚丸，那是記憶中的味道。

酸酸湯頭口感搭配油花均勻豬肉片，煮出來的東北酸菜白肉麵真的很到味，推薦這道人氣餐點『東北酸菜白肉麵』，

正港的東北大白菜經過自然發酵呈現出迷人的酸味，重點是湯頭不加味素，老東北酸白菜，需要半年的發酵時間，每一口湯頭都是時間淬煉的美味。

本店肉燥飯，使用新鮮市場溫體豬肉以7:3的肥瘦比例下去製作，加入獨家香料與純釀醬油熬煮1小時，口感香醇不死鹹！

又到美食報報時間，店內新產品『味噌豬肉麵』，選用道地日本進口味噌與豚骨高湯熬製搭配特製麵條，味噌特別香，

乃兩種發酵時間不一樣的味噌，煮在一起，成就美味的味噌湯頭，湯頭喝到見底也不會吃到豆子渣渣，再搭配蔬菜及五花肉片，好吃。